Gastronomie et spécialités normandes

Les gastronomes succomberont à la diversité des plats normands. Entre terre et mer, le Cotentin vous offre savoir-faire culinaire et gourmandise.

Spécialités du Cotentin : côté Terre

Les fromages AOC : La verdoyante Normandie offre des pâturages généreux qui favorisent une longue tradition d’élevage et donc de produits laitiers. Le plus connu des fromages normands est évidemment le Camenbert. Le Livarot, le Neufchâtel et le Pont-l’Evêque détiennent également le label Appellation d’Origine Contrôlée. Ils sont à découvrir sur les marchés et les producteurs locaux.

De l'agneau de pré salé : les marées très fortes de la baie du Mont-Saint Michel remontent deux fois par jour et inondent ainsi les fameux prés salés, occupés à marée basse par les troupeaux de moutons. 

La Teurgoule : une préparation à base de bon lait de vache normande, de riz et de cannelle cuite au four pendant de longue heures dans une terrine.

Cidre, poiré et Calvados d’Appellation d’Origine Contrôlée : pays de pommiers et de poiriers, de nombreux producteurs proposent leurs produits à la ferme.

camembert cotentin

spécialité cotentin cidre

Spécialités du Cotentin : côté Mer

Coquillages et crustacés : moules, huîtres, palourdes, étrilles et même homard. Si vous n’êtes pas adepte de la pêche à pied, vous trouverez de nombreux ostréiculteurs et mityculteurs qui vendent leurs produits sur le bord de mer et dans les marchés quotidiens des trois villages alentour.

Poissons : les petits chaluts rapportent quotidiennement du poissons de la Manche : sole, bar, dorade, merlu, maquereau, sardine… à griller au barbecue, au four, vapeur ou au beurre … de quoi varier les plats et les plaisirs toute l’année selon les arrivages.

plateau fruit de mer cotentin

Entre amis ou en famille, de multiples activités vous attendent dans la Manche !

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Actualités

La Sirène et les Dauphins :
un camping résidentiel de loisirs 4 étoiles à Montmartin-sur-Mer (50)

 

camping résidentiel de loisirs 4 étoiles

 

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Camping résidentiel 4 étoiles

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50 590 Montmartin-sur-Mer

Tél. +33 (0)2 33 47 22 22

 

LOISIRS 14

221, rue du Conillot, BP 523

50 405 Granville Cedex

Tél. +33 (0) 2 33 91 70 20

 

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Camping résidentiel 4 étoiles

13, Allée des Dunes

50 590 Montmartin-sur-Mer

Tél. +33 (0) 2 33 47 22 22